오늘은 불금.
소주 생각이 나서 무엇을 먹을까 고민하던중 부속을 먹자는 소리에 김포 구래동 대장군집으로 출발.
가게는 테이블 5개 정도의 아담한 크기였으며,
직원분이 매우 친절했다.
만석이라 실내 사진을 카메라에 담을수 없었다.
메뉴는 다음과 같다.
우선 갈매기살 +콧등살+막창+소주를 주문했다.
주문과 동시에 차려진 기본찬.
김치국이 예술이다.
파주 봉일천에 있는 대장군집 김치국과 거의 유사한 맛을 재현했다.
김치국만 있어도 소주 1병 각이다.
주문한 부속.
대파와 같이 나오는데, 고기는 불판에 올려서 먹기 좋게 굽고 파는 같이 나온 도시락통에 옮겨서 양념 고추장과 같이 익혀주면 된다.
잘익은 대파와 부속을 같이 먹으면 궁합이 딱 이다.
정신없이 먹다가 탄수화물이 생각나서 국수를 주문했는데 엄청난 양에 놀랐다.
물론 맛도 있었다.
술 한잔 생각 날때도 좋고, 자주먹던 고기와는 다른 뭔가 특별한 맛이 생각날때 찾아가면 후회 없을듯 하다.
